Hunger ade! Damit zukünftig auch in der Küche nicht mehr auf Masters of the Universe verzichtet werden muss, eröffnen He-Man und Skeletor gemeinsam Burg Küchenstein und versorgen PlanetEternia ab sofort regelmäßig mit leckeren Gerichten.

"Mit leeren Magen kann man nicht in die Schlacht ziehen", so He-Man. Und wo er Recht hat, hat er Recht. Ebenso wie die heroischen Verteidiger stehen auch die Dämonen des Bösen regelmäßig in der Küche und bereiten leckere Gerichte zu. Die besten Rezepte ihres vor kurzem gegründeten Restaurants "Burg Küchstein" gibt es ab sofort regelmäßig hier auf PlanetEternia. Einfach, sättigend, lecker - ideal zum Nachkochen. Hier wird jeder He-Fan satt!


Burg Küchenstein

Vorgenommen haben sich die ehemaligen Kontrahenden, eine vielzahl von Mittagsrezepten mit Vor- oder Nachspeise, sowie auch verschiedene Kuchenrezepte für den Hunger zwischendurch im monatlichen Rythmus vorzustellen. Den Auftakt in der neuen Schlemmerecke macht Beastman mit seinem Leibgericht. Na dann mal ab in Küche!






Zutaten:

Für 2-4 Personen.

Für den Hauptgang:

300 g gemischtes Hackfleisch
1 Zucchini
1 Zwiebel
Etwas Paniermehl
1 Ei
Salz und Pfeffer zum Würzen
Paprikagewürz (Scharf)
1 rote und 1 gelbe Paprika
1 Tomate
100 g Fetakäse (Schaafskäse)

Für die Beilage:

1-2 Tassen ungekochter Reis
2 EL Currypulver
Etwas Salz
Ca. ? Liter Wasser
Etwas Soßenbinder
Etwas saure Sahne

Für den Nachtisch:

Koch-Schokoladenpudding (z.B. Dr. Oetker)
2 Eier


Zubereitung vom Hauptgang

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz gut würzen. Zwiebel, Ei, Paprika und Zucchini mit Hackfleisch vermengen. Fetakäse mit der Gabel zerdrücken und ebenfalls zum Hackfleisch geben und untermischen.



Hackfleisch zu einem ovalen Kloß formen und auf eine mit Butter oder Margarine gefettetem Auflaufform legen. Hackbraten dünn mit Speiseöl bestreichen. Tomate waschen und in dünne scheiben schneiden. Hackbraten mit Tomatenscheiben belegen und fest andrücken damit diese nicht runterrutschen und bei ca. 180 Grad (Umluft) auf mittlerer Schiene 60-90 Minuten im Backofen braten.



In der Zwischenzeit kann die Beilage zubereitet werden. In einem geeigneten Topf Wasser mit 1-2 TL Salz aufkochen lassen und Reis und Currypulver dazugeben. 5 min kochen lassen. Anschließend den Reis bei geschlossenen Topf ohne Energierzufur 10-15 Minuten quellen lassen. Anschließend ist der Reis servierbereit.


Das gehackte Shadowbeast nach 60-90 Minuten

Nach ca. 60-90 Minuten Hackbraten aus dem Ofen nehmen und in separater Form warm stellen. Die entstandene Bratenflüssigkeit in der Auflaufform nennt man Bratenfond. Diese mit etwas Wasser "löschen" (dazugießen) und in einen Topf geben. Soße mit etwas Soßenbinder andicken und mit etwas saurer Sahne verfeinern. Hier eventuell ? je nach belieben ? mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Alternativ zur Soße kann das Essen auch Zazzikiquark (zu findem im Kühlregal) serviert werden.


Lecker: Gehacktes Shadowbeast mit Reis!

Zubereitung vom Nachtisch

Schokoladenpudding nach Rezept aufkochen. Zwei Eier trennen. Eigelb unter die Puddingmasse rühren. Eiweiß zu Eischnee schlagen und vorsichtig unter den Schokoladenpudding heben. Kalt servieren.




Na dann: Guten Appetitt!